Tokyo - Big in Japan

Pack Deine Stäbchen ein und tauche ein in die unglaubliche Gastronomieszene Tokios. Lass Dich von tausenden von Jahren der Food Artistry & Esskultur umarmen und entdecke eine der elegantesten, vielseitigsten und harmonischsten Küchen der Welt.

Kombiniere Sehenswürdigkeiten der Stadt, mit dem Besuch von Tokios besten Ess- und Trinkplätzen. Beobachte in der Memory Lane in Shinjuku, wie Yakitori vor Deinen Augen brutzelt, esse Sashimi frisch vom Boot auf dem Tsukiji-Fischmarkt, lerne in einem Kochkurs, wie man Soba-Nudeln herstellt, und nehm es mit einem Sumo-Ringer - in Sachen Essen - mit einer Schüssel Chanko Nabe auf.

Asakusa (ausgesprochen Asak´sa)

Dieser alte Teil der Stadt ist die Heimat von Kappabashi-dori (oder Kitchen Town), eine Straße, die fast ausschließlich aus Geschäften besteht, die die örtliche Restaurantindustrie beliefert. Dies ist der perfekte Ort, um ein ausgefallenes Küchengerät, ein Soba-Messer zu kaufen oder die lebensechten Lebensmittelproben aus Plastik zu bewundern, die man in vielen Restaurantfenstern der Stadt zu sehen bekommt. Für alle Naschkatzen ist dies der richtige Ort, um ihren Heißhunger zu stillen, denn es gibt viele lokale Süßigkeiten zu probieren.

Shinjuku

Die Memory Lane (auch Piss Alley genannt) in Shinjuku, eine belebte Gasse mit vielen Restaurants und Bars entstanden in den 1940er Jahren, erlangte schnell Berühmtheit als Schwarzmarkt Viertel. Heute ist sie immer noch einer der besten Orte, um einige der berühmten "Fast Food"-Gerichte in Tokio zu probieren, Dazu gehören Yakitori (gegrillte Hühnerspieße) sowie einige der gewagteren Gerichte der Stadt.

Tsukiji Fishmarket

Mach Dich bereit für einen sehr frühen Start, um eine Live-Auktion auf dem weltberühmten Tsukiji-Fischmarkt zu erleben. Dieser Markt ist der größte Fisch- und Meeresfrüchtegroßmarkt der Welt, mehr als 400 Arten von Meeresfrüchten aus der ganzen Welt. Die Versteigerungen beginnen um 5.20 Uhr und enden um 7.00 Uhr morgens. Setzen Dich danach in eines der Sushi-Restaurants rund um den Markt und genieß das frischeste Sushi-Frühstück, das Du jemals essen wirst!

Nicht verpassen!

Ein Highlight jeder Japan-Reise ist der Aufenthalt in einem Ryokan, ein traditionell japanisches Gasthaus. Die Zimmer sind mit einer Tatami(Stroh)matte ausgestattet und nur spärlich möbliert. Geschlafen wird in einem traditionellen Futon, der auf der Tatami-Matte ausgebreitet ist. Tagsüber wird der Futon im Schrank aufbewahrt und am Abend bereitet das Personal des Ryokan das Bett vor. Die Schuhe werden am Haupteingang des Ryokan ausgezogen und gegen bereitgestellte Hausschuhe getauscht, auch ein Yukata (japanischer Bademantel) liegt für jeden Gast parat. Der ultimative Start in den Tag ist ein traditionelles japanisches Frühstück - einer Mischung aus Reis, gegrilltem Fisch, Miso, japanischem Omelett und grünem Tee.

Mit dem Zug in den Fuji-Hakone-Izu Nationalpark

Der Fuji-Hakone-Izu-Nationalparks bietet so ziemlich alles, was man sich wünschen kann heiße Quellen, Berge, Buschwanderungen, Seen, atemberaubende Aussichten auf den Berg Fuji und interessante historische Stätten. Seit der Meiji-Zeit ist Hakone als luxuriöser Urlaubsort bekannt, und die Onsens (heiße Quellen) sind ein beliebtes Urlaubsziel für Tokioter, die sich erholen wollen. Eine Bootsfahrt über den Ashino-ko-See, gefolgt von einer malerischen Seilbahnfahrt über die umliegenden Berge, um die heißen Schwefelquellen zu besuchen, ist ein perfekter Abschluss.

Unsere Highlights und Tipps

• Kaiseki
  Erlebe die japanische Kunst des perfekten Menüs, ein mehrgängiges Menü mit saisonalen und lokalen Spezialitäten in einem traditionellen Ryokan.
• Nimm doch einfach mal die Bahn!
  Die Züge in Japan sind fantastisch und darf auf keiner Japan Reise fehlen. Für die Fahrt eine Bento-Box und ein Asahi nicht vergessen!
• Soba Nudel Kochkurs
  Lerne die Kunst der Zubereitung von Soba, Japans berühmter Buchweizennudel, in einem praktischen Kochkurs und schlürfe Deine Kreationen zum Mittagessen.
• Karaoke
  Die Japaner lieben Karoke. Verliere Deine Hemmungen und singe die Nacht durch mit einem Besuch in einer Karaoke-Box für ein paar Drinks, Snacks und Lieder.